CAKE À L’ORANGE

Cake orange

Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous une recette à la fois simple et facile à réaliser qui fera un très bon dessert de table. Cette recette légère et moelleuse peut se décliner avec d’autres agrumes : pamplemousse ou au citron.

 

LES INGRÉDIENTS

  • 230 g de farine
  • 180 ml de jus d’orange = 3 oranges
  • 120 ml d’huile de tournesol
  • 100 g de sucre (je sucre très peu, mais vous pouvez en rajouter c’est à vous de voir)
  • 6 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c.c d’arôme vanille
  • Une pincée de sel

LA RECETTE

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez les éléments secs : la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d’oeufs, le jus d’orange, l’huile et l’arôme vanille.
  • Ajouter le mélange dans le saladier avec produits secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • À l’aide d’un batteur électrique, montez en neige les blancs d’œufs avec le sucre.
  • Incorporez les blancs en neige à la pâte lisse, mélangez délicatement en effectuant des mouvements circulaires.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  • Enfournez pendant 45 à 50 mn (utilisez la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson).

Bon appétit !

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